Vanille d'Indonesie

Gousses de Vanille d’Indonésie – Notes boisées et légèrement fumé 

Découvrez la richesse et la profondeur de nos gousses de Vanille d’Indonésie, une variété au caractère affirmé, appréciée pour son intensité aromatique et sa complexité naturelle. Moins douce que la Vanille de Tahiti et plus boisée que la Vanille Bourbon de Madagascar, elle séduit par ses notes chaudes de cacao, d'un léger fumée et de fruits secs.

Issues d’un climat tropical volcanique qui enrichit leur profil en arômes, nos gousses sont soigneusement cultivées, récoltées et affinées selon un savoir-faire traditionnel transmis par les producteurs indonésiens. Leur texture charnue, souple et luisante révèle une concentration exceptionnelle en grains et en vanilline.

Nous collaborons directement avec des fermiers locaux, engagés dans une démarche durable et équitable. Chaque gousse incarne le fruit d’un travail méticuleux et respectueux de la nature, garantissant une qualité constante et une traçabilité totale.

Apportez à vos créations une dimension aromatique intense et authentique : une vanille puissante, exotique et raffinée — la signature unique des terres indonésiennes.